Загуститель мастики КМЦ (СМС), пищевой клей, 100 гр
153 руб./100 г
Показать оптовые цены- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
- +73422793065ПЕРМЬ
- +73422584849факс ПЕРМЬ
- +73422043504ПЕРМЬ
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Используется:
- как загуститель и стабилизатор в молочной, масложировой, кондитерской промышленности, в продуктах рыбопереработки, напитках, пищевых концентратах.
· Как загуститель для изготовления всех видов мастик и паст сахарных (для покрытия, для моделирования фигур и цветочных для изготовления цветов)-
· В качестве приготовления пищевого клея, для прочного крепления частей готовых изделий при моделировании.
Действует на сахарную массу моментально, это значит, что приступать к работе можно сразу после ее добавления в сахарную пасту или мастику. Обладает эффектом отбеливания и готовые изделия имеют белоснежный цвет.
Дозировка: для моделирования фигурок ― 1ч.л. на 400-500г пасты- для изготовления цветов 1ч.л. на 200-250г пасты- для клея смешать 1 часть СМС и 25-30 частей воды
Способ использования:
Для приготовления мастики нужная доза загустителя СМС добавляется в мастику или пасту сахарную небольшими порциями сразу перед началом работы и масса тщательно вымешивается для равномерного распределения загустителя по всей массе.
Если Вы готовите мастику или пасту сахарную самостоятельно по своей рецептуре, то загуститель сначала тщательно смешивается с сахарной пудрой, а затем добавляются остальные продукты по рецептуре.
Для приготовления пищевого клея: поместить в бутылочку с крышкой загуститель СМС и добавить воду в нужной пропорции (1 часть СМС и 25-30 частей воды) и хорошенько потрясти. У Вас по массе воды будут плавать крупные светло-кремовые кусочки загустителя. В течение дня они растворятся в воде и получится прозрачный клеевой раствор.
Срок хранения 18 месяцев.
Вес 100гр.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Нидерланды |
Вес | 100.0 (г) |
Состав | карбоксиметилцеллюлоза |
- Цена: 153 руб./100 г