Изомальт, премикс для карамели, 100 гр.
76,50 руб./100 г
- Нет в наличии
- +73422793065ПЕРМЬ
- +73422584849факс ПЕРМЬ
- +73422043504ПЕРМЬ
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Изомальт — смесь для приготовления карамельной массы. Мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.
Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.
Разогреть при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!
Срок годности: 24 месяца.
Производство: Германия.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Германия |
Вес | 100.0 (г) |
Состав | Е953 |
- Цена: 76,50 руб./100 г