Фальшярус ( муляж ) для торта d = 30 см h = 30 см

Материал ― пенопласт.

Применяются фальш-ярусы в нескольких направлениях:

- для изготовления полностью фальшивых тортов (например для украшения витрин кондитерских);

- как дополнительные ярусы больших тортов;

- как часть обычных съедобных тортов с целью экономии средств на торт.

Фальш-ярусы очень выручают, когда большое значение имеет именно внешний вид торта. Если Вам нужен большущий многоярусный торт с грандиозной высотой и диаметром, а гостей планируется немного, зачем платить за 20 ― ти килограммовый десерт, транспортировать его, а потом выбрасывать несъеденные остатки, если можно применить несколько легких дешевых муляжей.

Как работать с муляжами:

1. Смазываем пенопластовый фальш-ярус водой, глазурью, шоколадом, кремом или сладким сиропом.

2. Раскатываем скалкой мастику.

3. Покрываем муляж мастикой и разравниваем ее помощью кондитерского утюжка. Оформляем как настоящий ярус.

Совет: муляжи лучше использовать как нижние или самые верхние ярусы тортов.

Также возможно использование дисков как основы для флористки