Мясорубка профессиональная УКМ-10 (М-75)

Предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных и рыбных блюд в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в детских учреждениях и малых предприятиях торговли.

Состав: приводной механизм ПМ - для приведения в действие насадки-мясорубки; насадка-мясорубка ММПII-1 - для приготовления мясного и рыбного фарша.

1. Корпус и шнек изготавливаются из высокопрочного чугуна, что практически исключает износ витков в корпусе и  шнеке. Кроме того, шнеки имеют антикоррозийное покрытие – горячим оловом.
2. Приводной механизм имеет 2-х ступенчатый цилиндрический редуктор.
3. Режущий инструмент мясорубок  выполнен из высококачественной стали.

                        Технические характеристики УКМ-10 (М-75)

Работа мясорубки:

- мясо, предварительно разрезанное на куски весом до 100 г, толкателем подается в мясорубку. Вращающийся шнек захватывает мясо и с помощью имеющихся на внутренней полости корпуса спиральных ребер подает его к ножам.

- подрезная решетка надрезает мясо, а вращающийся двусторонний нож разрезает его на более мелкие части. Далее мясо продавливается через ножевую решетку, разрезается вторым двусторонним ножом и продавливается через вторую ножевую решетку.

Нормируемые показатели надежности:

- долговечность - 8 лет,

- безотказность - 500 час.

Каждое изделие упаковывается в деревянный ящик, габаритные размеры в упаковке 758х446х477 мм, вес 70 кг. Машина должна храниться в упакованном виде в сухих закрытых помещениях. Хранение на открытых площадях не допускается. Может транспортироваться любым видом транспорта.