Корзина
610 отзывов
Купить оптом на https://restmarketopt.ru/
+73422791106
+73422793065
+73422566068
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Рестмаркет - все для вашего кафе и магазина, все для кондитера

Смесь Банан для мягкого мороженого и коктейлей Стандарт

Смесь Банан для мягкого мороженого и коктейлей Стандарт

320 руб/кг

Показать оптовые цены
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Смесь Банан для мягкого мороженого и коктейлей Стандарт
Смесь Банан для мягкого мороженого и коктейлей СтандартВ наличии
320 руб/кг
Купить
+7342279-11-06
  • +73422791106
    ПЕРМЬ ! Прошу уточнять время визита
  • +73422793065
    ПЕРМЬ
  • +73422566068
    факс ПЕРМЬ
  • +73422043504
    ПЕРМЬ
+7342279-11-06
  • +73422791106
    ПЕРМЬ ! Прошу уточнять время визита
  • +73422793065
    ПЕРМЬ
  • +73422566068
    факс ПЕРМЬ
  • +73422043504
    ПЕРМЬ
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухого обезжиренного молока с добавлением растительных жиров 

Смесь для приготовления мороженого с ярко выраженным ванильно-сливочным вкусом и ароматом. Идеально подойдёт для любой точки продажи, как «классический» пломбир или коктейль.
 

Состав Сахар, заменитель молочных сливок, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная, комплексная пищевая добавка мальтодекстрин, загустители-стабилизаторы, пектин, карбоксиметилцеллюлоза, гуаровая камедь, ароматизаторы.
Способ применения В воду питьевого качества (или молоко, сок и т.д.) внести необходимое количество сухой смеси, и размешать   до полного растворения с помощью венчика, смесь прекрасно растворяется в воде любой температуры, но мы рекомендуем использовать охлаждённую воду для облегчения работы фризера. 
Для получения мороженого 1 кг сухой смеси растворить в 2,8 – 3 л жидкости.
Для получения коктейлей 1 кг сухой смеси растворить в 5,0 л. жидкости.
Полученную смесь можно сразу загружать во фризер.  В зависимости от марки используемого фризера через 15 – 30 минут мороженое или коктейль будут готовы. Если предполагается изготовление закалённого мороженого, предпочтительно подвергнуть готовое мягкое мороженое шоковой заморозке.
Коктейли также можно приготовить с использованием только миксера/ шейкера. Для приготовления коктейлей с использованием миксера/ шейкера полученную смесь взбивать 2 - 5 минуты. Не рекомендуется взбивать смесь в закрытой ёмкости.
Жирность готового мороженого При разведении сухой смеси водой жирность готового мороженого составляет 2,7%.

При разведении сухой смеси молоком 2,5% жирности – жирность готового мороженого составит 4,6%.
Хранение смеси Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%. 
Подготовленная смесь может храниться вне фризера не более 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.
Упаковка Индивидуальная: по 1,0 кг в пакеты из полимерных или термосвариваемых материалов.

Групповая: 1 гофрокороб=10 пакетов по 1кг.
Подробнее: https://restmarketperm.ru/p63747026-smes-slivochnaya-dlya.html
Характеристики
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Для бара
Информация для заказа
  • Цена: 320 руб/кг